PRD2 – regulator mocy i temperatury do wędzarni, destylacji i innych zastosowań

PRD2 polskiej firmy PAMEL to praktyczny regulator przeznaczony do precyzyjnej kontroli mocy grzewczej oraz temperatury. W zależności od wersji urządzenie może sterować odbiornikami o mocy do 4,5 kW, dzięki czemu dobrze sprawdza się zarówno w prostych zastosowaniach domowych, jak i w bardziej wymagających procesach technologicznych.

Największą zaletą PRD2 jest jego uniwersalność. Bez podłączonych sond urządzenie działa jak klasyczny regulator mocy, pozwalając wygodnie ustawić procentową moc grzania. Po podłączeniu sondy regulator staje się urządzeniem do kontroli mocy i temperatury, co daje znacznie większą kontrolę nad całym procesem. Instrukcja serii PRD2 wprost wskazuje, że bez sond urządzenie działa jako regulator mocy, a po podłączeniu czujników pozwala sterować także temperaturą.

Jedno urządzenie – kilka sposobów pracy

PRD2 można dopasować do różnych potrzeb użytkownika.

• Bez sond – działa jako regulator mocy, idealny tam, gdzie chcesz po prostu kontrolować siłę grzania.
• Z jedną sondą – umożliwia kontrolę temperatury procesu.
• Z dwiema sondami – oprócz podstawowego pomiaru pozwala wykorzystać drugi czujnik jako dodatkowe zabezpieczenie lub warunek zakończenia pracy.

To rozwiązanie daje dużą swobodę. Użytkownik może zacząć od prostego sterowania mocą, a później rozbudować układ o dodatkowe sondy i funkcję kontroli temperatury.

Precyzyjna regulacja mocy i temperatury

PRD2 oferuje bardzo dokładną regulację parametrów pracy. Rozdzielczość regulacji mocy wynosi 0,25%, co według PAMEL pozwala na precyzyjne dopasowanie pracy urządzenia nawet w bardziej wymagających zastosowaniach. Zakres regulacji mocy to 0–100%, a zakres regulacji temperatury wynosi 10–115°C przy rozdzielczości 0,05°C.

W praktyce oznacza to, że użytkownik może bardzo dokładnie dobrać parametry pracy do konkretnego procesu, zamiast działać „na wyczucie”. To szczególnie ważne tam, gdzie stabilność temperatury wpływa na jakość efektu końcowego.

Druga sonda – większa kontrola i automatyczne zakończenie procesu

Dużym atutem urządzenia jest możliwość podłączenia drugiej sondy. Nie służy ona tylko do dodatkowego pomiaru temperatury. Może również pełnić funkcję warunku kończącego pracę urządzenia po osiągnięciu zadanej temperatury alarmowej Ta. Strona produktu PRD2U podaje ten mechanizm wprost, z przykładami dla wędzenia i destylacji.

Takie rozwiązanie sprawdza się na przykład:

• w wędzeniu, gdy temperatura mięsa osiągnie ustawioną wartość, na przykład Ta = 80°C,
• w destylacji, gdy temperatura w kegu lub innym punkcie procesu przekroczy określony próg, na przykład Ta = 90°C.

Po przekroczeniu ustawionej temperatury urządzenie uruchamia alarm dźwiękowy. Wznowienie pracy odbywa się po naciśnięciu środkowego przycisku, a sterownik działa z około 30-sekundowym opóźnieniem, dając czas na ewentualną zmianę ustawień. Ta funkcjonalność jest opisana na stronie produktu PRD2U.

Dostępna jest również wersja ze zdalnym powiadomieniem o alarmie.

Zastosowanie w wędzarni

PRD2 bardzo dobrze sprawdza się w wędzarniach elektrycznych. Strona kategorii Wędzenie na pamel.pl wymienia PRD2 i jego odmiany wśród urządzeń stosowanych właśnie w tym obszarze.

W praktyce regulator może pracować na kilka sposobów:

• jako prosty regulator mocy grzałki,
• jako regulator temperatury komory,
• jako układ z dodatkową sondą kontrolującą temperaturę wewnątrz produktu,
• jako sterownik kończący proces po osiągnięciu zadanej temperatury mięsa.

To daje użytkownikowi dużo wygody. Można utrzymywać stabilną temperaturę komory i jednocześnie pilnować temperatury wsadu. Taki układ ułatwia prowadzenie procesu i poprawia powtarzalność efektów.

Zastosowanie w destylacji

PRD2 znajduje także zastosowanie w destylacji. Kategoria Destylacja na pamel.pl wskazuje regulatory mocy i temperatury PRD/PRM jako rozwiązania idealne do zestawów z jedną lub wieloma sondami, odpowiednie do kotłów, głowic, buforów i chłodnic.

W destylacji regulator może być używany:

• do płynnej regulacji mocy grzałki,
• do obserwacji i kontroli temperatury wybranego punktu procesu,
• do przerwania lub ograniczenia pracy po osiągnięciu temperatury alarmowej,
• do stabilizacji procesu i ograniczenia ryzyka „rozjechania” parametrów.

To szczególnie przydatne tam, gdzie użytkownik chce mieć większą kontrolę nad przebiegiem procesu niż przy zwykłym regulatorze mocy.

Nie tylko wędzenie i destylacja

Choć PRD2 bardzo dobrze sprawdza się w wędzeniu i destylacji, jego zastosowanie jest znacznie szersze. PAMEL opisuje regulatory mocy i temperatury jako rozwiązania do różnych procesów technologicznych oraz prostych instalacji grzewczych.

PRD2 może być używany między innymi do:

• podgrzewu zbiorników,
• prostych układów grzewczych,
• warzenia i innych procesów termicznych,
• kontroli grzałek w zastosowaniach domowych i warsztatowych,
• wszędzie tam, gdzie potrzebna jest regulacja mocy albo utrzymywanie temperatury.

To po prostu uniwersalny sterownik dla osób, które chcą przejść od prostego grzania do świadomej kontroli procesu.

Prosty montaż i wygodna obsługa

Urządzenie zostało zaprojektowane tak, aby było wygodne w codziennym użytkowaniu. PRD2 ma czytelny wyświetlacz LCD, intuicyjną obsługę i prosty montaż. Instrukcja serii PRD2 wskazuje też, że zmiana nastaw odbywa się przez pola „+” i „–”, a przełączanie pomiędzy ekranami mocy, temperatury i temperatury alarmowej Ta wykonuje się krótkim dotknięciem środkowego pola.

Dzięki temu użytkownik ma szybki dostęp do najważniejszych parametrów pracy i może wygodnie zmieniać ustawienia bez skomplikowanego menu.

Bezpieczeństwo pracy

PRD2 wyposażono w zabezpieczenia zwiększające bezpieczeństwo użytkowania. Strona produktu podaje obecność zabezpieczenia nadprądowego oraz zabezpieczenia termicznego. Urządzenie posiada także wymuszone chłodzenie z użyciem wbudowanego wentylatora.

W instrukcji serii PRD2 znajduje się również informacja, że w przypadku zaniku napięcia urządzenie zapamiętuje ustawione wartości mocy i temperatury, dzięki czemu po ponownym uruchomieniu możliwa jest kontynuacja pracy z ostatnimi zapisanymi nastawami.

Najważniejsze zalety PRD2

• precyzyjna regulacja mocy z rozdzielczością 0,25%,
• możliwość pracy bez sond, z jedną sondą lub z dwiema sondami,
• funkcja kontroli temperatury i ograniczenia temperatury alarmowej Ta,
• czytelny wyświetlacz LCD i prosta obsługa,
• zastosowanie w wędzeniu, destylacji i innych procesach grzewczych,
• zabezpieczenie nadprądowe i termiczne,
• chłodzenie wymuszone wbudowanym wentylatorem.

Dane techniczne

• napięcie zasilania: 230 V / 50 Hz ±10%
• rozdzielczość regulacji mocy: 0,25%
• zakres regulacji mocy: 0–100%
• zakres regulacji temperatury: 10–115°C
• rozdzielczość regulacji temperatury: 0,05°C
• maksymalna moc: 4,5 kW
• maksymalny pobór mocy: 1,5 W
• zabezpieczenie nadprądowe: tak
• zabezpieczenie termiczne: tak
• chłodzenie: wymuszone, wbudowany wentylator
• złącza sond: RJ45

Dodatkowe informacje

Sondy można dokupić osobno. To wygodne rozwiązanie, ponieważ PRD2 może działać:

• bez sond,
• z jedną sondą,
• albo z dwiema sondami,
  więc użytkownik sam dobiera konfigurację najlepiej dopasowaną do swojego zastosowania

Najczęściej zadawane pytania dotyczące regulatorów

Zanim zadzwonisz – szybka ściąga

Jeśli po lekturze nadal masz wątpliwości – zadzwoń do nas. Lepiej zapytać, niż uszkodzić sprzęt.

Spis pytań

1. Nie wiem, jak podłączyć urządzenie.

2. Jak podłączyć grzałkę dwufazową/trójfazową?

3. Na wyjściu sterownika (mocy lub zaworu) jest cały czas napięcie?

4. Dlaczego w regulatorach jednofazowych odradzacie sterowanie grupowe?

5. Chcę sterować grzałkami wielofazowymi niezależnie – czy sterownik to umożliwia?

6. Chcę samodzielnie zrobić sondę – jak ją podłączyć do złącza RJ45?

7. Czy muszę używać sond? Czy mogę je dokupić później?

8. Sondy na DS czy PT.

9. Dlaczego sondy pokazują różną temperaturę podczas „kalibracji” w czajniku?

10. Czy sondy i sterownik stanowią komplet? Jaka jest gwarancja na sondy?

11. Sterownik przestał utrzymywać temperaturę.

12. Jaka jest kolejność czujników w złączach? Czy ma znaczenie, który czujnik w które wejście?

13. Co oznacza MODRF READY?
14. Jak podłączyć sterownik, gdy urządzenie ma już wbudowany regulator?

Odpowiedzi

1) Nie wiem, jak podłączyć urządzenie

W instrukcji znajdują się czytelne schematy podłączeń. Zapoznaj się z nimi przed kontaktem telefonicznym.

2) Jak podłączyć grzałkę dwufazową/trójfazową

Połączenia należy wykonać zgodnie ze schematem w instrukcji; w przypadku grzałek dwufazowych należy zewrzeć odpowiednie pary zacisków, jak na rysunku w dokumentacji lub przez rozgałęźnik

Jeżeli grzałka ma dwie wtyczki, nie wolno podłączać jednej przez sterownik, a drugiej bezpośrednio do gniazda 230 V.

W takim przypadku sterownik reguluje tylko jedną grzałkę, a druga pracuje cały czas na 100% mocy. Powoduje to nieprawidłową regulację, przegrzewanie i błędną pracę układu.

Prawidłowe podłączenie:
zasilanie sterownika → sterownik → rozdzielacz → obie wtyczki grzałki.

Dzięki temu obie grzałki są objęte sterowaniem i pracują zgodnie z ustawieniami urządzenia.

3) Na wyjściu sterownika (mocy lub zaworu) jest cały czas napięcie

Najczęstsze przyczyny to: nieprawidłowe podłączenie lub zalanie cieczą. Wyjścia są zabezpieczone (m.in. izolacja galwaniczna, triaki BTA41 do 40 A), jednak błędne użytkowanie może je uszkodzić. Naprawy takich uszkodzeń są odpłatne: opłata zryczałtowana 25 zł + koszt części.

4) Dlaczego odradzacie sterowanie grupowe w regulatorach jednofazowych?

Sterowanie grupowe jest rozwiązaniem starszym i bardziej obciążającym instalację (cykliczne „załącz/wyłącz” dużych prądów). Sterowanie fazowe zapewnia płynniejsze działanie, mniejsze skoki prądu i zwykle większą stabilność procesu przy obciążeniu rezystancyjnym.

5) Niezależne sterowanie grzałkami wielofazowymi – czy ma sens?

Zwykle nie. Nierównomierne sterowanie poszczególnych faz prowadzi do różnic w zużyciu grzałek i komplikacji eksploatacyjnych. Zalecamy sterowanie całością obciążenia zgodnie z zaleceniami producenta.

6) Chcę samodzielnie zrobić sondę – jak podłączyć ją do RJ45?

Sposób podłączenia opisano w dokumentacji technicznej. Należy trzymać się schematu pinów RJ45 dla danego modelu sterownika i typu sondy.

7) Czy muszę używać sond? Czy mogę dokupić je później?

Sterowniki mogą pracować:

• bez sond – jako regulatory mocy,

• z sondami – jako regulatory mocy z zabezpieczeniami temperaturowymi, półautomaty lub automaty.

Sondy można dokupić w dowolnym momencie.

8) Sondy DS czy PT

Nie ma różnicy pomiędzy dokładnością sond – obie technologie mieszczą się w typowych błędach pomiarowych dla tej klasy urządzeń.

Do serii PRD stosujemy sondy na DS.

Do serii PPOWER stosujemy sondy PT.

9) Dlaczego „kalibracja” w czajniku daje różne wyniki?

Woda w czajniku nie ma jednorodnej temperatury, więc domowa „kalibracja” nie jest miarodajna. Do wiarygodnych sprawdzeń służą profesjonalne kalibratory/piece laboratoryjne.

Jeśli ktoś twierdzi, że czajnik z wodą jest dokładniejszy niż profesjonalny kalibrator, to się myli.

10) Czy sondy i sterownik stanowią komplet? Jaka jest gwarancja na sondy?

Sondy to akcesoria eksploatacyjne – obowiązuje na nie gwarancja standardowa (krótsza niż na sterownik). Sondy gwintowane stanowią całość z osłoną – nie należy wyrywać czujnika z metalowej obudowy (utrata gwarancji). Od 09.2021 sondy są plombowane – uszkodzenie plomby traktowane jest jako zatarcie identyfikacji produktu.

11) Sterownik przestał utrzymywać temperaturę

Sterownik sam z siebie się nie „rozstraja”. Najczęstsze przyczyny wahań:

• zmiany napięcia zasilającego (zimą potrafi spadać nawet do ~200 V, latem rosnąć do ~260 V – np. wpływ instalacji PV),

• warunki otoczenia (temperatura latem/zimą),

• zmiany w kolumnie (zabrudzenia, wymiana i/lub sposób ułożenia zmywaków/sprężynek).

Parametry (np. moc minimalną) należy okresowo dostosowywać do warunków i konkretnej instalacji.

12) Jaka jest kolejność czujników w złączach? Czy ma znaczenie, który czujnik w które wejście?

Seria PRD (sondy DS – cyfrowe)

• Przy standardowych sondach DS kolejność fizycznego wpięcia sond w złącza nie ma znaczenia.
• Przypisanie czujników do pozycji (np. „czujnik 1, 2, 3”) ustawia się w menu sterownika – funkcja „kolejność czujników” (szczegóły w instrukcji).

Seria PPOWER (sondy PT – analogowe)

• Każdy czujnik PT jest analogowy i ma przypisane konkretne wejście.
• Należy podłączać sondy dokładnie zgodnie ze schematem w instrukcji (zamiana wejść spowoduje błędne wskazania).

13) Co oznacza MODRF READY?

Oznaczenie READY MODRF oznacza, że urządzenie można w prosty sposób rozbudować o komunikację bezprzewodową – bez ingerencji w elektronikę i bez przeróbek.

Po podłączeniu modułów MODRF możliwe jest:

• bezprzewodowe przesyłanie danych między urządzeniami,
• podgląd temperatur i parametrów pracy na drugim urządzeniu lub panelu,
• przekazywanie informacji o alarmach,
• budowa systemów zdalnego nadzoru bez prowadzenia przewodów.

Moduły działają dwukierunkowo, więc nie ma podziału na nadajnik i odbiornik – każde urządzenie może jednocześnie wysyłać i odbierać dane. Do działania wymagane są minimum dwa moduły MODRF, które komunikują się ze sobą.

Współpraca z urządzeniami PAMEL – nie tylko wędzenie

MODRF nie jest rozwiązaniem tylko do jednego zastosowania. Może współpracować z różnymi urządzeniami PAMEL, tworząc jeden spójny system.

Sprawdza się m.in. w:

• wędzeniu – zdalny podgląd temperatury komory i mięsa,
• destylacji – kontrola temperatury i alarmów bez podchodzenia do urządzenia,
• warzeniu piwa – monitoring procesu i etapów pracy,
• systemach grzewczych i technologicznych – przekazywanie danych między sterownikami.

Dzięki temu możesz łączyć różne urządzenia PAMEL w jeden układ i mieć dostęp do najważniejszych informacji w wygodny sposób – bez kabli i bez konieczności ciągłego podchodzenia do sterownika.

Gotowość na rozbudowę

Funkcja READY MODRF oznacza, że urządzenie jest przygotowane na przyszłość.

Możesz:

• zacząć od podstawowej konfiguracji,
• a w dowolnym momencie rozbudować system o komunikację bezprzewodową.

To rozwiązanie daje większą elastyczność i pozwala dopasować system do własnych potrzeb – teraz lub później.

14. Jak podłączyć sterownik, gdy urządzenie ma już wbudowany regulator?

Jeżeli podłączane urządzenie ma własny, wbudowany regulator temperatury lub mocy, należy ustawić go tak, aby nie ograniczał pracy sterownika zewnętrznego.

W praktyce oznacza to, że na urządzeniu należy ustawić:

• temperaturę na maksimum,
• moc na maksimum,
• tryb pracy tak, aby urządzenie mogło normalnie grzać po podaniu zasilania.

Dopiero wtedy sterowanie przejmuje sterownik PAMEL.

Dlaczego trzeba tak zrobić?

Sterownik zewnętrzny reguluje pracę urządzenia przez podawanie i ograniczanie zasilania. Jeżeli wbudowany regulator będzie ustawiony na niską temperaturę albo małą moc, może samoczynnie ograniczać grzanie. Wtedy sterownik PAMEL nie będzie miał pełnej kontroli nad procesem.

Przykład:
Jeżeli na urządzeniu ustawimy temperaturę 50°C, a na sterowniku PAMEL 80°C, urządzenie może przestać grzać już przy 50°C, mimo że sterownik nadal będzie chciał podnosić temperaturę.

Jak włączyć układ?

1. Podłącz urządzenie grzewcze do wyjścia sterownika.
2. Na urządzeniu ustaw maksymalną temperaturę i maksymalną moc.
3. Włącz urządzenie jego własnym włącznikiem, jeżeli taki posiada.
4. Włącz sterownik PAMEL.
5. Ustaw na sterowniku wymaganą temperaturę, moc lub program pracy.
6. Od tej chwili pracą urządzenia powinien sterować sterownik PAMEL.

Ważne

Jeżeli urządzenie ma własny wyłącznik bezpieczeństwa, termik lub zabezpieczenie przed przegrzaniem, nie należy go omijać ani usuwać. Takie zabezpieczenia powinny pozostać sprawne. Sterownik PAMEL ma sterować pracą urządzenia, ale nie zastępuje fabrycznych zabezpieczeń producenta.