PAMEL PZW3 zestaw PRD2UF z sondami, przewodami i grzałkami

PAMEL PZW3 – kompletny zestaw do elektrycznej wędzarni

Sterownik PRD2UF + grzałka PGW1 2000 W + 2 sondy (mięso + komora)

Gotowy zestaw do przeróbki lub budowy wędzarni elektrycznej.
Na stronie produktu możesz wybrać liczbę grzałek w zestawie (1 / 2 / 3 × PGW1 2000 W) – sterownik PRD2UF jest przygotowany do ich obsługi.

Sterownik PRD2UF pilnuje temperatury, a grzałka PGW1 2000 W odpowiada za równomierne i czyste grzanie. W komplecie są dwie sondy – jedna ostra do wbicia w mięso, druga standardowa do kontroli temperatury komory.

Dzięki temu zestawowi:

• ustawiasz temperaturę komory i mięsa,

• grzałka (lub kilka grzałek) pracuje płynnie od 0 do 100% mocy,

• możesz automatycznie zakończyć wędzenie, gdy mięso osiągnie zadaną temperaturę,

• możesz rozbudować wędzarnię do 3 grzałek 230 V, zwiększając moc grzania bez zmiany sterownika.

Co dokładnie dostajesz w zestawie

• Sterownik PAMEL PRD2UF
  Regulator mocy i temperatury z możliwością sterowania do 3 grzałek 230 V.
  Sterownik ma przewód z wtyczką trójfazową 16 A oraz 3 wyjścia 230 V zakończone gniazdami – grzałki podłączasz bezpośrednio do gniazd sterownika.

• Dwie sondy stalowe z przewodami:

  • sonda ostra – do wbicia w mięso,

  • sonda standardowa – do kontroli temperatury komory.

• Przewody zasilające do sterownika
  Wersja z gotowymi przewodami i wtyczką – bez kombinowania z podłączeniem.

• Grzałka PAMEL PGW1 2000 W z:

  • deflektorem ze stali nierdzewnej,

  • przewodem zasilającym ok. 2 m z gumową wtyczką.

W zależności od wybranej opcji na stronie możesz mieć w zestawie 1, 2 lub 3 grzałki PGW1 2000 W.

To jest komplet – montujesz w wędzarni grzałkę/grzałki, podłączasz sterownik, wkładasz sondy i możesz zaczynać wędzenie.

Sterownik PRD2UF w wędzarni – najważniejsze funkcje

• Płynna regulacja mocy 0–100% z krokiem ok. 0,25% – nie klika jak zwykły termostat „włącz/wyłącz”, tylko płynnie steruje grzałkami.

• Kontrola temperatury komory – sonda standardowa mierzy temperaturę wewnątrz wędzarni, sterownik pilnuje zadanej wartości.

• Kontrola temperatury mięsa – ostra sonda wbita w wyrób (szynka, karkówka, boczek itp.).

• Możliwość ustawienia temperatury alarmowej Ta – po osiągnięciu np. 68–75°C wewnątrz mięsa sterownik może zakończyć proces i uruchomić alarm.

• Czytelny wyświetlacz LCD – widzisz temperaturę komory, mięsa i nastawy.

• Wbudowane zabezpieczenia prądowe i termiczne oraz chłodzenie wentylatorem – sterownik jest przystosowany do pracy z mocnymi grzałkami.

• 3 wyjścia 230 V – możliwość sterowania trzema niezależnymi grzałkami podłączonymi do gniazd sterownika.

Grzałka PAMEL PGW1 2000 W – pod wędzarnię, nie „jakakolwiek”

• Moc 2000 W / 230 V – optymalna do większości domowych i małych warsztatowych wędzarni.

• Deflektor ze stali nierdzewnej – rozprasza ciepło i osłania element grzejny.

• Górne i dolne płyty ochronne z nierdzewki – osłaniają grzałkę i poprawiają równomierność grzania.

• Przewód wysokotemperaturowy ok. 2 m z gumową wtyczką – gotowy do podłączenia, bez dorabiania kabla.

W wyższych wersjach zestawu (2 lub 3 grzałki) po prostu podłączasz kolejne PGW1 do gniazd sterownika PRD2UF – bez dodatkowych sterowników czy przeróbek.

Jak pracuje zestaw w praktyce (przykład)

• Sonda standardowa – wisi w komorze i pilnuje np. 60–80°C w zależności od etapu wędzenia.

• Sonda ostra – wbijasz w najgrubszy kawałek mięsa i ustawiasz temperaturę docelową np. 72°C (lub inną według własnej technologii).

• Sterownik płynnie steruje mocą jednej lub kilku grzałek, utrzymując temperaturę komory, a jednocześnie mierzy temperaturę wewnątrz mięsa.

• Po osiągnięciu zadanej temperatury mięsa sterownik może zatrzymać grzanie – nie musisz stać przy wędzarni cały czas.