Sterownik PRD2UF – precyzyjna kontrola mocy i temperatury do wędzarni, destylacji i grzałek

Gwarancja nawet do 60 miesięcy.
Polska produkcja PAMEL, serwis i wsparcie na miejscu – porównaj to z „no name’ami” z jednoroczną gwarancją.

PRD2UF to nowoczesny regulator mocy i temperatury do zastosowań, gdzie liczy się stabilna praca, bezpieczeństwo i pełna kontrola nad procesem. Sprawdza się m.in. przy:

• wędzarniach elektrycznych,

• destylacji,

• kotłach, bojlerach, zbiornikach z grzałkami,

• innych instalacjach wymagających płynnej regulacji mocy.

W zależności od wersji steruje mocą do 3×5 kW (3×230 V lub 3×400 V). Może pracować jako jednofazowy, dwufazowy lub trójfazowy – nie ma obowiązku podłączania 3 faz.

Jak działa?

• Bez sond – pracuje jak klasyczny regulator mocy PRD2, z bardzo dokładną regulacją (co 0,25%).

• Z jedną sondą – staje się regulatorem mocy i temperatury: utrzymuje żądaną temperaturę lub ogranicza jej maksymalną wartość (zabezpieczenie).

• Z dwiema sondami – oprócz kontroli temperatury umożliwia:

  • pomiar dwóch punktów,

  • automatyczne zakończenie pracy po osiągnięciu zadanej temperatury (np. temperatura wewnątrz mięsa lub w kegu).

Sterowanie odbywa się tylko trzema przyciskami, a wszystkie kluczowe parametry są wyraźnie pokazane na czytelnym wyświetlaczu LCD. Po przekroczeniu temperatury „Ta” urządzenie zatrzymuje pracę z opóźnieniem 30 s, co daje czas na korektę nastawy.

Dlaczego PRD2UF do wędzenia?

Dobrze ustawiona temperatura to:

• równomiernie uwędzone wyroby bez przesuszenia,

• powtarzalny efekt z każdej partii,

• mniejsze ryzyko przypalenia, podtopienia tłuszczu i gorzkiego posmaku,

• lepsza kontrola bezpieczeństwa żywności (stabilne dojście do właściwej temperatury wewnętrznej mięsa).

Dzięki sondzie umieszczonej w mięsie możesz zakończyć proces dokładnie wtedy, gdy wyrób jest gotowy – bez zgadywania.

Kluczowe zalety

• Polska produkcja PAMEL

• Gwarancja do 60 miesięcy

• Płynna regulacja mocy 0–100% z krokiem 0,25%

• Praca 1F / 2F / 3F – elastyczne podłączenie

• Możliwość podłączenia 1 lub 2 sond temperatury (złącza RJ45)

• Automatyczne zakończenie procesu po osiągnięciu zadanej temperatury

• Zabezpieczenie nadprądowe i termiczne

• Wymuszone chłodzenie – stabilna praca przy wysokich obciążeniach

• Prosta obsługa, czytelny LCD, łatwy montaż

Dane techniczne

• Zasilanie: 230 V / 50 Hz ±10%

• Maksymalna regulowana moc: 3×5 kW (3×230 V lub 3×400 V)

• Zakres regulacji mocy: 0–100%, krok 0,25%

• Zakres regulacji temperatury: 10–115°C

• Rozdzielczość temperatury: 0,05°C

• Maks. pobór mocy sterownika: 1,5 W

• Zabezpieczenie nadprądowe: TAK

• Zabezpieczenie termiczne: TAK

• Chłodzenie: wymuszone (wentylator)

• Złącza sond: RJ45

Uwaga: sondy temperatury nie są w zestawie podstawowym.
Możesz dobrać odpowiednią sondę (lub dwie) jako opcję na dole strony – w zależności od zastosowania (mięso, komora, keg itd.).

Najczęściej zadawane pytania dotyczące regulatorów

Jeśli po lekturze nadal masz wątpliwości – zadzwoń do nas. Lepiej zapytać, niż uszkodzić sprzęt.

Spis pytań

1. Nie wiem, jak podłączyć urządzenie.

2. Jak podłączyć grzałkę dwufazową/trójfazową?

3. Na wyjściu sterownika (mocy lub zaworu) jest cały czas napięcie?

4. Dlaczego w regulatorach jednofazowych odradzacie sterowanie grupowe?

5. Chcę sterować grzałkami wielofazowymi niezależnie – czy sterownik to umożliwia?

6. Chcę samodzielnie zrobić sondę – jak ją podłączyć do złącza RJ45?

7. Czy muszę używać sond? Czy mogę je dokupić później?

8. Sondy na DS czy PT.

9. Dlaczego sondy pokazują różną temperaturę podczas „kalibracji” w czajniku?

10. Czy sondy i sterownik stanowią komplet? Jaka jest gwarancja na sondy?

11. Sterownik przestał utrzymywać temperaturę.

12. Jaka jest kolejność czujników w złączach? Czy ma znaczenie, który czujnik w które wejście?

Odpowiedzi

1) Nie wiem, jak podłączyć urządzenie

W instrukcji znajdują się czytelne schematy podłączeń. Zapoznaj się z nimi przed kontaktem telefonicznym.

2) Jak podłączyć grzałkę dwufazową/trójfazową

Połączenia należy wykonać zgodnie ze schematem w instrukcji; w przypadku grzałek dwufazowych należy zewrzeć odpowiednie pary zacisków, jak na rysunku w dokumentacji.

3) Na wyjściu sterownika (mocy lub zaworu) jest cały czas napięcie

Najczęstsze przyczyny to: nieprawidłowe podłączenie lub zalanie cieczą. Wyjścia są zabezpieczone (m.in. izolacja galwaniczna, triaki BTA41 do 40 A), jednak błędne użytkowanie może je uszkodzić. Naprawy takich uszkodzeń są odpłatne: opłata zryczałtowana 25 zł + koszt części.

4) Dlaczego odradzacie sterowanie grupowe w regulatorach jednofazowych?

Sterowanie grupowe jest rozwiązaniem starszym i bardziej obciążającym instalację (cykliczne „załącz/wyłącz” dużych prądów). Sterowanie fazowe zapewnia płynniejsze działanie, mniejsze skoki prądu i zwykle większą stabilność procesu przy obciążeniu rezystancyjnym.

5) Niezależne sterowanie grzałkami wielofazowymi – czy ma sens?

Zwykle nie. Nierównomierne sterowanie poszczególnych faz prowadzi do różnic w zużyciu grzałek i komplikacji eksploatacyjnych. Zalecamy sterowanie całością obciążenia zgodnie z zaleceniami producenta.

6) Chcę samodzielnie zrobić sondę – jak podłączyć ją do RJ45?

Sposób podłączenia opisano w dokumentacji technicznej. Należy trzymać się schematu pinów RJ45 dla danego modelu sterownika i typu sondy.

7) Czy muszę używać sond? Czy mogę dokupić je później?

Sterowniki mogą pracować:

• bez sond – jako regulatory mocy,

• z sondami – jako regulatory mocy z zabezpieczeniami temperaturowymi, półautomaty lub automaty.

Sondy można dokupić w dowolnym momencie.

8) Sondy DS czy PT

Nie ma różnicy pomiędzy dokładnością sond – obie technologie mieszczą się w typowych błędach pomiarowych dla tej klasy urządzeń.

Do serii PRD stosujemy sondy na DS.

Do serii PPOWER stosujemy sondy PT.

9) Dlaczego „kalibracja” w czajniku daje różne wyniki?

Woda w czajniku nie ma jednorodnej temperatury, więc domowa „kalibracja” nie jest miarodajna. Do wiarygodnych sprawdzeń służą profesjonalne kalibratory/piece laboratoryjne.

Jeśli ktoś twierdzi, że czajnik z wodą jest dokładniejszy niż profesjonalny kalibrator, to się myli.

10) Czy sondy i sterownik stanowią komplet? Jaka jest gwarancja na sondy?

Sondy to akcesoria eksploatacyjne – obowiązuje na nie gwarancja standardowa (krótsza niż na sterownik). Sondy gwintowane stanowią całość z osłoną – nie należy wyrywać czujnika z metalowej obudowy (utrata gwarancji). Od 09.2021 sondy są plombowane – uszkodzenie plomby traktowane jest jako zatarcie identyfikacji produktu.

11) Sterownik przestał utrzymywać temperaturę

Sterownik sam z siebie się nie „rozstraja”. Najczęstsze przyczyny wahań:

• zmiany napięcia zasilającego (zimą potrafi spadać nawet do ~200 V, latem rosnąć do ~260 V – np. wpływ instalacji PV),

• warunki otoczenia (temperatura latem/zimą),

• zmiany w kolumnie (zabrudzenia, wymiana i/lub sposób ułożenia zmywaków/sprężynek).

Parametry (np. moc minimalną) należy okresowo dostosowywać do warunków i konkretnej instalacji.

12) Jaka jest kolejność czujników w złączach? Czy ma znaczenie, który czujnik w które wejście?

Seria PRD (sondy DS – cyfrowe)

• Przy standardowych sondach DS kolejność fizycznego wpięcia sond w złącza nie ma znaczenia.
• Przypisanie czujników do pozycji (np. „czujnik 1, 2, 3”) ustawia się w menu sterownika – funkcja „kolejność czujników” (szczegóły w instrukcji).

Seria PPOWER (sondy PT – analogowe)

• Każdy czujnik PT jest analogowy i ma przypisane konkretne wejście.
• Należy podłączać sondy dokładnie zgodnie ze schematem w instrukcji (zamiana wejść spowoduje błędne wskazania).

Poniżej film z uruchomienia w trybie destylacji.

Poniżej film z instrukcją pierwszego uruchomienia w trybie wędzenia.

Poniżej film z instrukcją uproszczonej kalibracji.

Poniżej film przedstawiający uchwyty montażowe.