Контролер коптильні PAMEL PRW (до 3 м'ясних зондів)

Перейти до відгуків про товар

КОНТРОЛЬ КОПТИЛЬНІСТЬ PRW

PRW використовується для керування електричними коптильнями. За допомогою кнопок користувач може регулювати потрібну температуру. Поточне значення температури відображається на графічному РК-дисплеї.

Крім того, користувач може регулювати швидкість вентилятора та потужність димогенератора.

Пристрій може керувати процесом копчення. Він може бути оснащений температурним зондом (або двома), що дозволяє підтримувати постійну температуру або обмежувати її максимальне значення (безпека, вимкнення). До пристрою можна підключити другий зонд. Окрім вимірювання другої температури, другий зонд також дозволяє вимкнути пристрій. Це особливо корисно, наприклад, коли другий зонд вставляється в м'ясо під час копчення, і процес має бути завершений, коли буде досягнуто температури, наприклад, "Ta=50" градусів.

Перейти до повного опису

440,00 zł

Wybierz wariant produktu:

Окремі варіанти можуть відрізнятися за ціною

Rodzaj złącza

Przewody 90cm+90cm (+25,00 zł)

Вибір цієї опції змінює ціну: (+25,00 zł)

Przewody 180cm+180cm (+45,00 zł)

Вибір цієї опції змінює ціну: (+45,00 zł)

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Час доставки: 24 godziny

PAMEL PRW – Контролер коптильні із зондами в камері та в м'ясі

Зручне керування електричною коптильнею в одному пристрої

PAMEL PRW – це практичний контролер, призначений для електричних коптилень.дозволяє зручно контролювати весь процес копчення. Користувач може встановити температуру, до якої має прагнути пристрій, а поточне налаштування відображається на чіткому графічному РК-дисплеї. Контролер також дозволяє регулювати швидкість вентилятора та потужність димогенератора, забезпечуючи реальний контроль над умовами в коптильні. Пристрій живиться від мережі, 230 Ва потужність нагрівача підтримує приймач до 4,5 кВт.

Це рішення призначене для тих, хто хоче коптити зручніше, точніше та стабільніше. Замість того, щоб контролювати все вручну, ви можете встановлювати робочі параметри та контролювати процес набагато більш структурованим способом. PRW добре працює як для епізодичного копчення, так і коли ви хочете отримати більш стабільні результати з різними партіями.

Основна перевага: можливість контролювати температуру м'яса навіть у кількох продуктах

Найбільшою відмінною рисою цієї моделі є можливість роботи з температурними зондами, розташованими у продукті. Контролер може працювати з датчиками температури м'яса та датчиком температури коптильні, що дозволяє користувачеві бачити не лише умови в камері, але й те, що відбувається всередині партії. В описі продукту зазначено, що пристрій дозволяє контролювати температуру кількох продуктів одночасно, що особливо корисно, наприклад, для тонких і товстих ковбас або маленьких і великих шинків.

На практиці це дуже важлива перевага. Одна лише температура в камері не говорить про все. Температура всередині продукту також важлива під час копчення, оскільки вона дозволяє краще оцінити, коли процес завершено. Це дозволяє легше уникнути недогріву або перегріву.

Контролер, який дійсно допомагає керувати процесом

PRW — це не просто перемикач нагрівача. Це контролер, який дозволяє встановлювати цільову температуру, керувати роботою нагрівача, а також керувати вентилятором і димогенератором. Крім того, він може працювати з температурними зондами, що дозволяє пристрою підтримувати постійну температуру або обмежувати її максимальне значення. Ця функція є одночасно зручною та забезпечує додаткову безпеку процесу.

Це дає користувачеві більший контроль над усім:

температурою камери,
температурою продукту,
роботою нагрівача,
циркуляцією повітря,
інтенсивністю димогенератора.

Завершення процесу після досягнення температури м’яса

Дуже практичною функцією є можливість завершити процес після досягнення встановленої температури сигналізації Це. Другий зонд можна помістити в м’ясо, і після досягнення встановленої температури контролер може завершити процес. Приклад такого налаштування наведено в описі продукту. Ta = 50°C як кінцева температура під час копчення.

Це рішення пропонує велику зручність, оскільки вам не потрібно постійно контролювати пристрій та кінцеву точку самостійно. Контролер допомагає направляти процес до вибраної точки та сприяє більш повторюваним результатам.

Зручне керування димом та потоком повітря

Основною перевагою моделі PRW є те, що, окрім керування нагрівачем, пристрій також дозволяє регулювати:

потужність димогенератора,
швидкість вентилятора.

Це особливо важливо в сучасній електричній коптильні, оскільки сам по собі нагрівальний елемент — це ще не все. Умови потоку повітря та спосіб подачі диму не менш важливі. Це дозволяє краще адаптувати роботу пристрою до типу продукту, розміру партії та етапу процесу.

Чіткий дисплей та просте керування

Контролер оснащений РК-графічним дисплеєм, що підвищує зручність щоденного використання. Поточне налаштування температури відображається на екрані, що полегшує керування налаштуваннями та швидку оцінку роботи пристрою. Серед інших переваг продукту: просте керування, легке встановлення та можливість встановлення мінімальної та максимальної потужності.

Це важливо, оскільки на практиці обладнання для копчення має бути не тільки функціональним, але й зручним. Тут користувач отримує пристрій, який пропонує багато можливостей, але залишається практичним для щоденного використання.

Що входить до комплекту?

Комплект включає:

Контролер PRW,
Стандартний зонд для вимірювання температури в коптильні,
Гострий зонд для вимірювання температури в продукті.

Два додаткові зонди для м'яса необхідно придбати окремо.

Це означає, що базова конфігурація дозволяє контролювати температуру камери та температуру продукту, а за необхідності розширити комплект додатковими зондами.

Входи та виходи

Контролер оснащений практичним набором входів та виходів: