Váš košík je prázdny

trojfázový ovládač PAMEL PRW3F pre udiareň (maximálne 3 mäsové sondy)

Prejsť na spätnú väzbu k produktu

OVLÁDAČ ÚDENIA PRW3F

PRW3W sa používa na ovládanie elektrických udiarní. Pomocou tlačidiel môže používateľ nastaviť požadovanú teplotu. Aktuálne nastavenie teploty sa zobrazuje na grafickom LCD displeji.

Okrem toho môže používateľ nastaviť rýchlosť ventilátora a výkon generátora dymu.

Zariadenie dokáže ovládať proces údenia. Môže byť vybavené teplotnou sondou (alebo dvoma), čo umožňuje udržiavať konštantnú teplotu alebo obmedziť jej maximálnu hodnotu (bezpečnosť, vypnutie). K zariadeniu je možné pripojiť druhú sondu. Okrem merania druhej teploty umožňuje druhá sonda aj vypnutie zariadenia. Toto je obzvlášť užitočné napríklad vtedy, keď sa druhá sonda zasunie do mäsa počas údenia a proces sa má dokončiť, keď sa dosiahne teplota napríklad „Ta=50“ stupňov.

Prejsť na úplný opis

510,00 zł

Wybierz wariant produktu:

Cena jednotlivých variantov sa môže líšiť

Iba svorkovnica

Vodiče 90 cm + 90 cm, trojfázové 5P

Vodiče 180 cm + 180 cm, trojfázové 5P (+90,00 zł)

Výber tejto možnosti zmení cenu: (+90,00 zł)

Ventilátor

Iba výstup

Pridať ventilátor sušenia s káblom typu 1 (+80,00 zł)

Výber tejto možnosti zmení cenu: (+80,00 zł)

Dodatočný výstup 230 V s vypínačom na osvetlenie komory.

Nepridať

Pridať vypínač a zásuvku GN11 (+20,00 zł)

Výber tejto možnosti zmení cenu: (+20,00 zł)

Záruka

Základná 24 + 6 mesiacov

Základná 24 + 16 mesiacov (+15%)

Výber tejto možnosti zmení cenu: (+15%)

Základná 24 + 26 mesiacov (+20%)

Výber tejto možnosti zmení cenu: (+20%)

Množstvo

szt.

Dostupnosť:

duża ilość

Dodacia lehota: 24 godziny

PRW – Ovládač udiarne (trojfázový) 3×4 kW

Trojfázová verzia PRW pre veľké elektrické udiarne. Udržiava nastavenú teplotu v komore, monitoruje teplotu v produktoch a riadi trojfázový ohrievač s výkonom až 3×4 kW (celkový výkon až 12 kW), ako aj generátor dymu a cirkulačný ventilátor.

Kľúčové vlastnosti

Stabilizácia teploty v komore (0–130 °C, v krokoch po 1 °C).
Automatické ukončenie procesu pri dosiahnutí cieľovej teploty produktu (Ta).
Plynulé nastavenie výkonu ohrievača od 0 do 100 % (v krokoch po 1 %).
Nezávislé ovládanie generátora dymu (12 V DC alebo 230 V AC) a otáčok ventilátora.
Ľahko čitateľný LCD displej, jednoduché ovládanie tlačidlami.

Ovládač umožňuje plne automatické riadenie procesu údenia v 4 fázach:

Odvlhčovanie – stabilizácia a sušenie povrchu produktu pred samotným údením.
Zapálenie generátora dymu – bezpečná a opakovateľná produkcia pracovného dymu.
Údenie – presná regulácia teploty a intenzity dymu v komore.
Pečenie produktu – finalizácia produktov na požadovanú teplotu a cieľovú štruktúru.

Vstupy a výstupy

Trojfázový ohrievač: 3×230 V~ až 3×4 kW (celkový výkon do 12 kW).
Generátor dymu: 12 V DC (zásuvka 5,5/2,1) alebo 230 V AC.
Cirkulačný ventilátor: 230 V AC, až 200 W.
Teplotné sondy: DS18B20 na konektoroch RJ45 - 1 komorová sonda + až 3 produktové sondy (paralelné meranie).
Osvetľovací výkon 230 V AC 200 W (zásuvka GN11)

Čo je súčasťou balenia?

Ovládač PRW (trojfázová verzia).
Štandardná komorová sonda.
Ostrá mäsová sonda.
(Voliteľné) 1-2 ďalšie mäsové sondy ako príslušenstvo.

Technické špecifikácie

Napájanie ovládača: 3×230 V~ / 50 Hz.
Teplotný rozsah: 0–130 °C; rozlíšenie 1 °C.
Regulácia výkonu: 0–100 %; rozlíšenie 1 %.
Maximálny výkon ohrievača: 3×4 kW (celkom až 12 kW).
Pomocné výstupy: generátor dymu 12 V DC alebo 230 V AC; Ventilátor 230 V AC do 200 W.
Spotreba Výkon: ~2,5 W.
Ochrana: Nadprúd; nútené chladenie.