Váš košík je prázdny

TROJFÁZOVÝ OVLÁDAČ ÚDENIA PAMEL PRW3F DUO (až 3 mäsové sondy)

Prejsť na spätnú väzbu k produktu

OVLÁDAČ ÚDENIA PRW3F DUO

PRW3W sa používa na ovládanie elektrických udiarní. Pomocou tlačidiel môže používateľ nastaviť požadovanú teplotu. Aktuálne nastavenie teploty sa zobrazuje na grafickom LCD displeji.

Okrem toho môže používateľ nastaviť rýchlosť ventilátora a výkon generátora dymu.

Zariadenie dokáže ovládať proces údenia. Môže byť vybavené teplotnou sondou (alebo dvoma), čo umožňuje udržiavať konštantnú teplotu alebo obmedziť jej maximálnu hodnotu (bezpečnosť, vypnutie). K zariadeniu je možné pripojiť druhú sondu. Okrem merania druhej teploty umožňuje druhá sonda aj vypnutie zariadenia. Toto je obzvlášť užitočné napríklad vtedy, keď sa druhá sonda zasunie do mäsa počas údenia a proces sa má dokončiť, keď sa dosiahne teplota napríklad „Ta=50“ stupňov.

Prejsť na úplný opis

540,00 zł

Wybierz wariant produktu:

Cena jednotlivých variantov sa môže líšiť

Iba svorkovnica

Vodiče 90 cm + 90 cm, trojfázové 5P

Vodiče 180 cm + 180 cm, trojfázové 5P (+90,00 zł)

Výber tejto možnosti zmení cenu: (+90,00 zł)

Ventilátor

Iba výstup

Pridať ventilátor sušenia s káblom typu 1 (+80,00 zł)

Výber tejto možnosti zmení cenu: (+80,00 zł)

Dodatočný výstup 230 V s vypínačom na osvetlenie komory.

Nepridať

Pridať vypínač a zásuvku GN11 (+20,00 zł)

Výber tejto možnosti zmení cenu: (+20,00 zł)

Záruka

Základná 24 + 6 mesiacov

Základná 24 + 16 mesiacov (+15%)

Výber tejto možnosti zmení cenu: (+15%)

Základná 24 + 26 mesiacov (+20%)

Výber tejto možnosti zmení cenu: (+20%)

Množstvo

szt.

Dostupnosť:

duża ilość

Dodacia lehota: 24 godziny

PRW3F DUO – Ovládač údenia (trojfázový) 3×4 kW

Verzia DUO pre veľké udiarne: trojfázové napájanie a výstup 3×230 V, ovládanie ohrievača až do 3×4 kW (spolu 12 kW). Zobrazovací modul na kábli umožňuje umiestnenie panela mimo horúcich/vlhkých priestorov.

Kľúčové vlastnosti

Stabilizácia teploty v komore (0–130 °C, v krokoch po 1 °C).
Automatické vypnutie pri dosiahnutí teploty produktu (Ta).
Plynulá regulácia výkonu 0–100 % (v krokoch po 1 %).
Nezávislé ovládanie generátora dymu (12 V DC alebo 230 V AC) a otáčok ventilátora.
Diaľkový panel DUO – displej a ovládanie na kábli.

Ovládač umožňuje plne automatické riadenie procesu údenia v 4 fázach:

Odvlhčovanie – stabilizácia a sušenie povrchu produktu pred samotným údením.
Zapálenie generátora dymu – bezpečná a opakovateľná produkcia pracovného dymu.
Údenie – presná regulácia teploty a intenzity dymu v komore.
Pečenie produktu – finalizácia produktov na požadovanú teplotu a cieľovú štruktúru.

Vstupy a výstupy

Trojfázový ohrievač: 3×230 V~, až 3×4 kW (celkom 12 kW).
Generátor dymu: 12 V DC (zásuvka 5,5/2,1) alebo 230 V AC.
Cirkulačný ventilátor: 230 V AC, až 200 W.
Teplotné sondy: DS18B20 na RJ45 – 1 komorová sonda + až 3 produktové sondy.
Panel DUO: Modul displeja/klávesnice na kábli.
Osvetľovací výkon 230 V AC 200 W (zásuvka GN11)

Čo je súčasťou balenia?

Ovládač PRW DUO (trojfázový).
Modul displeja na kábli (panel DUO).
Štandardná komorová sonda.
Ostrá mäsová sonda.
(Voliteľné) 1-2 ďalšie mäsové sondy ako príslušenstvo.

Technické špecifikácie

Napájanie ovládača: 3×400 V~ / 50 Hz.
Teplotný rozsah: 0–130 °C; rozlíšenie 1 °C.
Regulácia výkonu: 0–100 %; rozlíšenie 1 %.
Maximálny výkon ohrievača: 3×4 kW (celkom 12 kW).
Pomocné výstupy: generátor dymu 12 V DC alebo 230 V AC; Ventilátor 230 V AC do 200 W.
Spotreba Výkon: ~2,5 W.
Ochrana: Nadprúd; nútené chladenie.