PAMEL PZW2 2700W zestaw PRD2 z sondami, przewodami i grzałką

PAMEL PZW2 – kompletny zestaw do elektrycznej wędzarni

Sterownik PRD2 + grzałka PGW1 2700 W + 2 sondy (mięso + komora)

Gotowy zestaw do przeróbki lub budowy wędzarni elektrycznej.

Sterownik PRD2U pilnuje temperatury, a grzałka PGW1 2700 W z tacką ociekową odpowiada za równomierne i czyste grzanie. W komplecie są dwie sondy – jedna ostra do wbicia w mięso, druga standardowa do kontroli temperatury komory.

Dzięki temu zestawowi:

• ustawiasz temperaturę komory i mięsa,
• grzałka pracuje płynnie od 0 do 100% mocy,
• możesz automatycznie zakończyć wędzenie, gdy mięso osiągnie zadaną temperaturę.

Co dokładnie dostajesz w zestawie

1. Sterownik PAMEL PRD2U (regulator mocy i temperatury do 4,5 kW)
2. Dwie sondy stalowe z przewodami:

   sonda ostra – do wbicia w mięso,

   sonda standardowa – do kontroli temperatury komory.

3. Przewody zasilające do sterownika (wersja z gotowymi przewodami – bez kombinowania z podłączeniem).
4. Grzałka PAMEL PGW1 2700 W z:

   deflektorem ze stali nierdzewnej,

   tacką ociekową na tłuszcz,

   przewodem zasilającym ok. 2 m z gumową wtyczką.

To jest komplet – montujesz w wędzarni grzałkę, podłączasz sterownik, wkładasz sondy i możesz zaczynać wędzenie.

Sterownik PRD2U w wędzarni – najważniejsze funkcje

• Płynna regulacja mocy 0–100% z krokiem ok. 0,25% – nie klika jak zwykły termostat „włącz/wyłącz”, tylko płynnie steruje grzałką.
• Kontrola temperatury komory – sonda standardowa mierzy temperaturę wewnątrz wędzarni, sterownik pilnuje zadanej wartości.
• Kontrola temperatury mięsa – ostra sonda wbita w wyrób (szynka, karkówka, boczek itp.).
• Możliwość ustawienia temperatury alarmowej Ta – po osiągnięciu np. 68–75°C wewnątrz mięsa sterownik może zakończyć proces i uruchomić alarm.
• Czytelny wyświetlacz LCD – widzisz temperaturę komory, mięsa i nastawy.
• Wbudowane zabezpieczenia prądowe i termiczne oraz chłodzenie wentylatorem – sterownik jest przystosowany do pracy z mocnymi grzałkami.
• Maksymalna moc sterowana do 4,5 kW – spokojnie obsłuży typowe grzałki do wędzarni (tu w zestawie 2700 W).

Grzałka PAMEL PGW1 2700 W – pod wędzarnię, nie „jakakolwiek”

• Moc 2700 W / 230 V – optymalna do większości domowych i małych warsztatowych wędzarni.
• Deflektor ze stali nierdzewnej – rozprasza ciepło i osłania element grzejny.
• Tacka ociekowa – tłuszcz nie kapie na grzałkę, tylko zbiera się w jednym miejscu, łatwym do czyszczenia.
• Górne i dolne płyty ochronne z nierdzewki – osłaniają grzałkę i poprawiają równomierność grzania.
• Przewód wysokotemperaturowy ok. 2 m z gumową wtyczką – gotowy do podłączenia, bez dorabiania kabla.

Jak pracuje zestaw w praktyce (przykład)

1. Sonda standardowa – wisi w komorze i pilnuje np. 60–80°C w zależności od etapu wędzenia.
2. Sonda ostra – wbijasz w najgrubszy kawałek mięsa i ustawiasz temperaturę docelową np. 72°C (lub inną według własnej technologii).
3. Sterownik płynnie steruje mocą grzałki, utrzymując temperaturę komory, a jednocześnie mierzy temperaturę wewnątrz mięsa.
4. Po osiągnięciu zadanej temperatury mięsa sterownik może zatrzymać grzanie  – nie musisz stać przy wędzarni cały czas.