Your cart is empty

PAMEL PRW3F háromfázisú vezérlő füstölőhöz (maximum 3 hússzonda)

Go to Product feedback

PRW3F FÜSTÖLŐVEZÉRLŐ

A PRW3W elektromos füstölők vezérlésére szolgál. A gombok segítségével a felhasználó beállíthatja a kívánt hőmérsékletet. Az aktuális hőmérséklet-beállítás az LCD grafikus kijelzőn jelenik meg.

Ezenkívül a felhasználó beállíthatja a ventilátor sebességét és a füstgenerátor teljesítményét.

A készülék képes vezérelni a füstölési folyamatot. Felszerelhető egy (vagy két) hőmérséklet-érzékelővel, amely lehetővé teszi az állandó hőmérséklet fenntartását vagy a maximális érték korlátozását (biztonság, leállítás). Egy második érzékelő csatlakoztatható a készülékhez. A második hőmérséklet mérése mellett a második érzékelő lehetővé teszi a készülék leállítását is. Ez különösen hasznos például akkor, amikor a második szondát a húsba helyezik füstölés közben, és a folyamatot akkor kell befejezni, amikor a hőmérséklet eléri például a "Ta=50" fokot.

Go to full description

118,09 EUR

Quantity

szt.

Availability:

duża ilość

Shipping time: 24 godziny

PRW – Füstölővezérlő (háromfázisú) 3×4 kW

Háromfázisú PRW változat nagy elektromos füstölőkhöz. Fenntartja a beállított hőmérsékletet a kamrában, figyeli a termékek hőmérsékletét, és vezérli a háromfázisú fűtőberendezést, amelynek teljesítménye legfeljebb 3×4 kW (teljes teljesítmény akár 12 kW), valamint a füstgenerátort és a keringtető ventilátort.

Főbb jellemzők

Hőmérséklet-stabilizálás a kamrában (0–130 °C, 1 °C-os lépésekben).
Automatikus folyamatleállítás a céltermék-hőmérséklet (Ta) elérésekor.
Folyamatos fűtőteljesítmény-szabályozás 0–100% között (1%-os lépésekben).
A füstgenerátor (12 V DC vagy 230 V AC) és a ventilátor sebességének független vezérlése.
Könnyen leolvasható LCD kijelző, egyszerű gombos kezelés.

A vezérlő lehetővé teszi a füstölési folyamat teljes, automatikus vezérlését 4 szakaszban:

Párátlanítás – a termék felületének stabilizálása és szárítása a tényleges füstölés előtt.
Füstgenerátor begyújtása – a munkafüst biztonságos és megismételhető előállítása.
Füstölés – a hőmérséklet és a füst intenzitásának pontos szabályozása a kamrában.
Termék sütése – a termékek kívánt hőmérsékletre és célszerkezetre történő véglegesítése.

Bemenetek és kimenetek

Háromfázisú fűtőberendezés: 3×230 V~ 3×4 kW-ig (teljes teljesítmény akár 12 kW-ig).
Füstgenerátor: 12 V DC (5,5/2,1-es aljzat) vagy 230 V AC.
Keringető ventilátor: 230 V AC, akár 200 W-ig.
Hőmérséklet-érzékelők: DS18B20 RJ45 csatlakozókon - 1 kamrás érzékelő + akár 3 termékérzékelő (párhuzamos mérés).
Világítási teljesítmény 230 V AC 200 W (GN11 aljzat)

Mit tartalmaz?

PRW vezérlő (háromfázisú változat).
Standard kamrás érzékelő.
Hegyes húsérzékelő.
(Opcionális) 1-2 további hússzonda tartozékként.

Műszaki adatok

Vezérlő tápellátása: 3×230 V~ / 50 Hz.
Hőmérséklet-tartomány: 0–130 °C; felbontás 1 °C.
Teljesítményszabályozás: 0–100%; felbontás 1%.
Maximális fűtőteljesítmény: 3×4 kW (összesen akár 12 kW-ig).
Segédkimenetek: füstgenerátor 12 V DC vagy 230 V AC; 230 V AC ventilátor, akár 200 W-ig.
Fogyasztás Teljesítmény: ~2,5 W.
Védelem: Túláram; kényszerített hűtés.