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PAMEL PRW DUO – Steuerung für elektrische Räucheröfen
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PAMEL PRW DUO ist eine Steuerung für elektrische Räucheröfen mit separatem Bedienpanel. In der aktuellen Standardausführung unterstützt sie eine Heizung bis 5,5 kW, eine Kammersonde und bis zu 3 Produktsonden, regelt Lüfter und Rauchgenerator und führt die Phasen Trocknen, Anheizen, Räuchern und Nachgaren aus. Das DUO-Panel kann außerhalb des heißen und feuchten Bereichs montiert werden.
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Einzelne Varianten können preislich abweichen
Anschlussart
Ventilator
Zusätzlicher 230-V-Ausgang mit Schalter für Kammerbeleuchtung
Garantie
Produktcode: B615-855B1_20250415210219
CENTRUM PRODUKTU
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PRW DUO – vollständige Räucherofensteuerung mit komfortablem separatem Panel
PRW DUO verbindet die Automatisierung des Räucherprozesses mit flexibler Montage. Das Leistungsmodul bleibt bei Heizung und Zubehör, während das Bedienpanel an einer gut sicht- und bedienbaren Stelle montiert werden kann.

Wichtigste Möglichkeiten
Separates Panel
Das Bedienpanel ist vom Leistungsmodul getrennt und kann daher leichter außerhalb der heißen oder feuchten Zone montiert werden.
Steuerung des gesamten Prozesses
Die Steuerung führt Trocknen, Anheizen des Rauchgenerators, Räuchern und optionales Nachgaren aus.
Kammer und Produkt
Die KAMMER-Sonde regelt die Temperatur und bis zu drei FLEISCH-Sonden überwachen das Produkt; FLEISCH 1 kann den Prozess bei Ta beenden.
Wichtigste Informationen
- standardmäßige maximale Heizleistung bis 5,5 kW
- Prozesstemperatur bis 130°C
- 1 KAMMER-Sonde + maximal 3 FLEISCH-Sonden
- Temperaturregelung P / PI / PID
- einstellbare MIN-LEISTUNG und MAX-LEISTUNG
- Kammerlüfter in Stufen 0–10 regelbar
- Rauchgenerator 0–100%, Variante 12 V DC oder 230 V AC
- Phasen: TROCKNEN → ANHEIZEN → RÄUCHERN → optional NACHGAREN
- Prozessende nach Zeit oder Produkttemperatur
- KASKADE-Programm – bis zu 5 Temperatur-/Zeitstufen
- RJ45-Sondenanschlüsse; Identifikation über ROM-Adressen
- separates DUO-Bedienpanel
Fotos und Materialien



Technische Daten
| Max. Heizleistung | bis 5,5 kW in der aktuellen Standardausführung |
|---|---|
| Temperatur | bis 130°C |
| Sonden | 1 × KAMMER + max. 3 × FLEISCH |
| Regelung | P / PI / PID |
| Kammerlüfter | 0–10 |
| Rauchgenerator | 0–100%; 12 V DC oder 230 V AC – je nach Version |
| Stufenprogramm | KASKADE bis 5 Stufen |
| Aufbau | Leistungsmodul + separates DUO-Panel |
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