Řídicí jednotka udírny PAMEL PRW3F DUO

Přejít na zpětnou vazbu k produktu

ŘÍDICÍ JEDNOTKA UDICNY PRW3F DUO

PRW3W se používá k ovládání elektrických udíren. Pomocí tlačítek může uživatel nastavit požadovanou teplotu. Aktuální nastavení teploty se zobrazuje na grafickém LCD displeji.

Uživatel může navíc nastavit rychlost ventilátoru a výkon generátoru kouře.

Zařízení může řídit proces uzení. Může být vybaveno teplotní sondou (nebo dvěma), což mu umožňuje udržovat konstantní teplotu nebo omezovat její maximální hodnotu (bezpečnost, vypnutí). K zařízení lze připojit druhou sondu. Kromě měření druhé teploty umožňuje druhá sonda také vypnutí zařízení. To je obzvláště užitečné například tehdy, když je druhá sonda zasunuta do masa během uzení a proces má být dokončen, když je dosaženo teploty například „Ta=50“ stupňů.

Přejít na úplný popis

124,81 €

Wybierz wariant produktu:

Jednotlivé varianty se mohou lišit cenou

Typ konektoru

Kabely 90 cm + 90 cm, třífázové 5P

Kabely 180 cm + 180 cm, třífázové 5P (+11,56 €)

Výběrem této možnosti změníte cenu: (+11,56 €)

Ventilátor

Pouze výstup

Přidat sušicí ventilátor s kabelem typu 1 (+20,80 €)

Výběrem této možnosti změníte cenu: (+20,80 €)

Doplňkový výstup 230 V s vypínačem pro osvětlení komory

Nepřidávat

Přidat vypínač a zásuvku GN11 (+5,78 €)

Výběrem této možnosti změníte cenu: (+5,78 €)

Záruka

Základní 24+6 měsíců

Základní 24+16 měsíců (+10%)

Výběrem této možnosti změníte cenu: (+10%)

Základní 24+26 měsíců (+20%)

Výběrem této možnosti změníte cenu: (+20%)

Množství

szt.

Dostupnost:

duża ilość

Doba přepravy: 24 godziny

PRW3F DUO – regulátor udírny (třífázový) 3 × 5,5 kW

Verze DUO pro velké udírny: třífázové napájení a výstup, řízení topného tělesa až 3 × 5,5 kW (celkem 16,5 kW). Modul displeje na kabelu umožňuje umístit ovládací panel mimo horkou nebo vlhkou zónu.

Nejdůležitější funkce

Stabilizace teploty v komoře (0–130 °C, krok 1 °C).
Automatické ukončení po dosažení teploty produktu (Ta).
Plynulá regulace výkonu 0–100 % (krok 1 %).
Nezávislá regulace generátoru kouře (12 V DC nebo 230 V AC) a otáček ventilátoru.
Vzdálený panel DUO – displej a ovládání na kabelu.

Regulátor umožňuje plnou automatickou kontrolu procesu uzení ve 4 etapách:

Sušení – stabilizace a předsušení povrchu produktu před vlastním uzením.
Zapálení generátoru kouře – bezpečné a opakovatelné vytvoření pracovního kouře.
Uzení – přesná kontrola teploty a intenzity kouře v komoře.
Dopečení produktu – konečné dosažení požadované teploty a cílové struktury výrobku.

Vstupy a výstupy

Třífázové topné těleso: až 3 × 5,5 kW (celkem 16,5 kW).
Generátor kouře: 12 V DC (konektor 5.5/2.1) nebo 230 V AC.
Cirkulační ventilátor: 230 V AC, až 200 W.
Teplotní sondy: DS18B20 na RJ45 — 1 sonda komory + až 3 sondy v produktech.
Panel DUO: modul displeje/klávesnice na kabelu.
Výstup osvětlení 230 V AC 200 W (zásuvka GN11)

Verze SOLO obsahuje

Regulátor PRW3F DUO (třífázový).
Modul displeje na kabelu (panel DUO).
Standardní sondu do komory.
Špičatou sondu do masa.
(Volitelně) další 1–2 sondy do masa jako příslušenství.

Technické údaje

Teplotní rozsah: 0–130 °C; rozlišení 1 °C.
Regulace výkonu: 0–100 %; rozlišení 1 %.
Maximální výkon topného tělesa: 3 × 5,5 kW (celkem 16,5 kW).
Pomocné výstupy: generátor kouře 12 V DC nebo 230 V AC; ventilátor 230 V AC až 200 W.
Vlastní příkon: ~2,5 W.
Ochrany: nadproudová; nucené chlazení.