PAMEL PRW3F třífázový regulátor pro udírnu

Přejít na zpětnou vazbu k produktu

OVLÁDAČ UDICÍ TYČINKY PRW3F

PRW3W se používá k ovládání elektrických udíren. Pomocí tlačítek může uživatel nastavit požadovanou teplotu. Aktuální nastavení teploty se zobrazuje na grafickém LCD displeji.

Uživatel může navíc nastavit rychlost ventilátoru a výkon generátoru kouře.

Zařízení může řídit proces uzení. Může být vybaveno teplotní sondou (nebo dvěma), což mu umožňuje udržovat konstantní teplotu nebo omezovat její maximální hodnotu (bezpečnost, vypnutí). K zařízení lze připojit druhou sondu. Kromě měření druhé teploty umožňuje druhá sonda také vypnutí zařízení. To je obzvláště užitečné například tehdy, když je druhá sonda zasunuta do masa během uzení a proces má být dokončen, když je dosaženo teploty například „Ta=50“ stupňů.

Přejít na úplný popis

117,87 €

Wybierz wariant produktu:

Jednotlivé varianty se mohou lišit cenou

Typ konektoru

Kabely 90 cm + 90 cm, třífázové 5P

Kabely 180 cm + 180 cm, třífázové 5P (+11,56 €)

Výběrem této možnosti změníte cenu: (+11,56 €)

Ventilátor

Pouze výstup

Přidat sušicí ventilátor s kabelem typu 1 (+20,80 €)

Výběrem této možnosti změníte cenu: (+20,80 €)

Doplňkový výstup 230 V s vypínačem pro osvětlení komory

Nepřidávat

Přidat vypínač a zásuvku GN11 (+5,78 €)

Výběrem této možnosti změníte cenu: (+5,78 €)

Záruka

Základní 24+6 měsíců

Základní 24+16 měsíců (+10%)

Výběrem této možnosti změníte cenu: (+10%)

Základní 24+26 měsíců (+20%)

Výběrem této možnosti změníte cenu: (+20%)

Množství

szt.

Dostupnost:

duża ilość

Doba přepravy: 24 godziny

PRW3F – regulátor udírny (třífázový) 3 × 5,5 kW

Třífázová verze PRW pro velké elektrické udírny. Udržuje nastavenou teplotu v komoře, sleduje dosažení teploty v produktech a řídí třífázové topné těleso s výkonem až 3 × 5,5 kW (celkem až 16,5 kW), stejně jako generátor kouře a cirkulační ventilátor.

Nejdůležitější funkce

Stabilizace teploty v komoře (0–130 °C, krok 1 °C).
Automatické ukončení procesu po dosažení cílové teploty v produktu (Ta).
Plynulá regulace výkonu topného tělesa 0–100 % (krok 1 %).
Nezávislá regulace generátoru kouře (12 V DC nebo 230 V AC) a otáček ventilátoru.
Čitelný LCD displej, jednoduché ovládání tlačítky.

Regulátor umožňuje plnou automatickou kontrolu procesu uzení ve 4 etapách:

Sušení – stabilizace a předsušení povrchu produktu před vlastním uzením.
Zapálení generátoru kouře – bezpečné a opakovatelné vytvoření pracovního kouře.
Uzení – přesná kontrola teploty a intenzity kouře v komoře.
Dopečení produktu – konečné dosažení požadované teploty a cílové struktury výrobku.

Vstupy a výstupy

Třífázové topné těleso: až 3 × 5,5 kW (celkem až 16,5 kW).
Generátor kouře: 12 V DC (konektor 5.5/2.1) nebo 230 V AC.
Cirkulační ventilátor: 230 V AC, až 200 W.
Teplotní sondy: DS18B20 na konektorech RJ45 — 1 sonda komory + až 3 sondy v produktech (souběžné měření).
Výstup osvětlení 230 V AC 200 W (zásuvka GN11)

Verze SOLO obsahuje

Regulátor PRW3F (třífázová verze).
Standardní sondu do komory.
Špičatou sondu do masa.
(Volitelně) další 1–2 sondy do masa jako příslušenství.

Technické údaje

Teplotní rozsah: 0–130 °C; rozlišení 1 °C.
Regulace výkonu: 0–100 %; rozlišení 1 %.
Maximální výkon topného tělesa: 3 × 5,5 kW (celkem až 16,5 kW).
Pomocné výstupy: generátor kouře 12 V DC nebo 230 V AC; ventilátor 230 V AC až 200 W.
Vlastní příkon: ~2,5 W.
Ochrany: nadproudová; nucené chlazení.