PRW DUO kūpinātavas kontrolieris (1 fāzes) 5 kW

DUO versija ar displeja moduli uz kabeļa. Uztur iestatīto temperatūru kamerā, uzrauga produktu sasniedzamo temperatūru un kontrolē 230 V sildītāju līdz 5 kW, dūmu ģeneratoru un cirkulācijas ventilatoru. Tālvadības panelis atvieglo uzstādīšanu ārpus karstās zonas.

Galvenās funkcijas

Temperatūras stabilizācija kamerā (0–130 °C, 1 °C solis).
Automātiska procesa pārtraukšana, kad tiek sasniegta mērķa produkta temperatūra (Ta).
Nepārtraukta sildītāja jaudas regulēšana no 0 līdz 100% (1% solis).
Neatkarīga dūmu ģeneratora (12 V līdzstrāva vai 230 V maiņstrāva) un ventilatora ātruma vadība.
Displeja modulis uz kabeļa – ērta nolasīšana un vadība ārpus kameras.

Kontrolieris nodrošina pilnīgu, automātisku kūpināšanas procesa kontroli 4 posmos:

Mitruma samazināšana – produkta virsmas stabilizēšana un žāvēšana pirms faktiskās kūpināšanas.
Dūmu ģeneratora aizdedzināšana – droša un atkārtojama darba dūmu ražošana.
Kūpināšana – precīza temperatūras un dūmu intensitātes kontrole kamerā.
Produkta cepšana – produktu sagatavošana vajadzīgajai temperatūrai un mērķa struktūrai.

Ieejas un izejas

Sildītājs: 230 V maiņstrāva, līdz 5 kW (ligzda uz kabeļa).
Dūmu ģenerators: 12 V līdzstrāva (5,5/2,1 ligzda) vai 230 V maiņstrāva.
Cirkulācijas ventilators: 230 V maiņstrāva, līdz 200 W (C13).
Temperatūras zondes: DS18B20 uz RJ45 – 1 kameras zonde + līdz 3 produktu zondēm (paralēla mērīšana).
DUO panelis: Tālvadības displeja/tastatūras modulis uz kabeļa.
Apgaismojuma jauda 230 V maiņstrāva 200 W (GN11 ligzda)

Kas ir iekļauts komplektā?

PRW DUO kontrolieris (vienfāzes).
Displeja modulis uz kabeļa (DUO panelis).
Standarta kameras zonde.
Asa gaļas zonde.
(Pēc izvēles) 1–2 papildu gaļas zondes kā piederumi.

Tehniskās specifikācijas

Barošanas avots: 230 V~ / 50 Hz (±10%).
Temperatūras diapazons: 0–130 °C; izšķirtspēja 1 °C.
Jaudas regulēšana: 0–100 %; izšķirtspēja 1 %.
Sildītāja maksimālā jauda: 5 kW.
Papildu izejas: dūmu ģenerators 12 V līdzstrāva vai 230 V maiņstrāva; 230 V maiņstrāvas ventilators līdz 200 W.
Patēriņš Jauda: ~1,5 W.
Aizsardzība: Pārslodze; piespiedu dzesēšana.