Your cart is empty

PAMEL PRW DUO rūkyklos valdiklis (iki 3 mėsos zondų)

Go to Product feedback

PRW DUO RŪKYKLOS VALDIKLIS

PRW naudojamas elektrinėms rūkykloms valdyti. Mygtukais vartotojas gali reguliuoti norimą temperatūrą. Dabartinis temperatūros nustatymas rodomas LCD grafiniame ekrane.

Be to, vartotojas gali reguliuoti ventiliatoriaus greitį ir dūmų generatoriaus galią.

Įrenginys gali valdyti rūkymo procesą. Jame gali būti vienas arba du temperatūros zondai, kurie leidžia palaikyti pastovią temperatūrą arba apriboti maksimalią jos vertę (saugumas, išjungimas). Prie įrenginio galima prijungti antrą zondą. Be antrojo temperatūros matavimo, antrasis zondas taip pat leidžia išjungti įrenginį. Tai ypač naudinga, pavyzdžiui, kai rūkant į mėsą įkišamas antras zondas ir procesas turi būti baigtas, kai pasiekiama, pavyzdžiui, „Ta=50“ laipsnių temperatūra.

Go to full description

480,00 zł

Quantity

szt.

Availability:

duża ilość

Shipping time: 24 godziny

PRW DUO rūkyklos valdiklis (1 fazės) 5 kW

DUO versija su ekrano moduliu ant kabelio. Palaiko nustatytą temperatūrą kameroje, stebi produktų pasiekiamą temperatūrą ir valdo 230 V šildytuvą iki 5 kW, dūmų generatorių ir cirkuliacinį ventiliatorių. Nuotolinio valdymo pultas palengvina montavimą už karštosios zonos ribų.

Pagrindinės savybės

Temperatūros stabilizavimas kameroje (0–130 °C, 1 °C žingsniu).
Automatinis proceso nutraukimas, kai pasiekiama tikslinė produkto temperatūra (Ta).
Nuolatinis šildytuvo galios reguliavimas nuo 0 iki 100 % (1 % žingsniu).
Nepriklausomas dūmų generatoriaus (12 V nuolatinė arba 230 V kintamoji srovė) ir ventiliatoriaus greičio valdymas.
Ekrano modulis ant kabelio – patogus rodmenų skaitymas ir valdymas už kameros ribų.

Valdiklis leidžia visiškai automatiškai valdyti rūkymo procesą 4 etapais:

Drėgmės šalinimas – produkto paviršiaus stabilizavimas ir džiovinimas prieš faktinį rūkymą.
Dūmų generatoriaus uždegimas – saugus ir kartojamas darbinių dūmų gamyba.
Rūkymas – tikslus temperatūros ir dūmų intensyvumo valdymas kameroje.
Produkto kepimas – produktų galutinis paruošimas iki reikiamos temperatūros ir tikslinės struktūros.

Įėjimai ir išėjimai

Šildytuvas: 230 V kintamoji srovė, iki 5 kW (lizdas ant kabelio).
Dūmų generatorius: 12 V nuolatinė srovė (5,5/2,1 lizdas) arba 230 V kintamoji srovė.
Cirkuliacinis ventiliatorius: 230 V kintamoji srovė, iki 200 W (C13).
Temperatūros zondai: DS18B20 ant RJ45 – 1 kameros zondas + iki 3 produktų zondų (lygiagretus matavimas).
DUO skydelis: Nuotolinio ekrano / klaviatūros modulis ant kabelio.
Apšvietimo galia 230 V kintamoji srovė 200 W (GN11 lizdas)

Kas įeina į komplektą?

PRW DUO valdiklis (vienfazis).
Ekrano modulis ant kabelio (DUO skydelis).
Standartinis kameros zondas.
Aštrus mėsos zondas.
(Pasirinktinai) 1–2 papildomi mėsos zondai kaip priedai.

Techninės specifikacijos

Maitinimo šaltinis: 230 V~ / 50 Hz (±10%).
Temperatūros diapazonas: 0–130 °C; skiriamoji geba 1 °C.
Galingumo reguliavimas: 0–100 %; skiriamoji geba 1 %.
Maksimali šildytuvo galia: 5 kW.
Pagalbiniai išėjimai: dūmų generatorius 12 V nuolatinė arba 230 V kintamoji srovė; 230 V AC ventiliatorius iki 200 W.
Sąnaudos Galia: ~1,5 W.
Apsauga: Viršsrovis; priverstinis aušinimas.