Temperatūros reguliatorius PPOWER-MW — tikslumas ir patikimumas (iki 4 kW) iš Lenkijos gamintojo PAMEL

PPOWER-MW yra pažangus temperatūros reguliatorius, sukurtas Lenkijoje PAMEL , skirtas tiksliam kaitinimo elementų, kurių galia iki 4 kW, valdymui, valdymui. Kompaktiškas, tvirtas korpusas palengvina montavimą naudojant turimus laikiklius – ant sienos, rėmo ar vamzdžio. Įrenginys idealiai tinka ten, kur svarbi stabili, pakartojama temperatūra ir visiškas proceso valdymas kameroje.

Pagrindinės savybės

• Spalvotas jutiklinis ekranas — greitas nustatymas ir aiški temperatūros bei galios peržiūra.

• Du PT1000 jutikliai visapusiškam valdymui:

  • Kameros/aplinkos zondas — dabartinės kameros temperatūros valdymas.

  • Produkto zondas — proceso apsauga (pvz., nutraukiamas pasiekus nustatytą vidinę temperatūrą, pvz., Ta = 95 °C).

• Išmanus aliarmas ir automatinis sustabdymas — kai viršijama „Ta“, valdiklis suteikia 30 sekundžių galimybę sureaguoti (ištaisyti), tada įjungia garsinį aliarmą ir sustabdo procesą; procesas paleidžiamas iš naujo vienu ekrano paspaudimu.

• Valdymo išėjimai integravimui su priedais:

  •  valdymas ventiliatorius (oro cirkuliacija/atgaivinimas).

  • elektrinių šildytuvų, dūmų generatorių (dūmų kontrolė).

• Apsauga nuo perkaitimo ir viršsrovės + aktyvus aušinimas (įmontuotas ventiliatorius) – stabilus veikimas esant apkrovai.

• Ilgas garantinis laikotarpis – iki 40 mėnesių.

• Maitinimo ir išvesties kabeliai pridedami (ventiliatoriaus/dūmų generatoriaus laidai galimi kaip priedai).

Pasirinktinai: Nuotolinio pavojaus signalo parinktis – praneša naudotojui, kai procesui reikia įsikišti (pranešimo tipas priklauso nuo pasirinktų priedų).

• Drėgmės šalinimas – produkto paviršiaus stabilizavimas ir džiovinimas prieš faktinį rūkymą.

• Dūmų generatoriaus uždegimas – saugus ir kartojamas darbinių dūmų gamyba.

• Rūkymas – tikslus temperatūros ir dūmų intensyvumo valdymas kameroje.

• Produkto kepimas – produktų galutinis paruošimas iki reikiamos temperatūros ir tikslinės struktūros.

Kam tinka PPOWER-MW?

• Mėsos, vytintų mėsos gaminių, sūrių ir žuvies rūkymui – Tiksliai palaiko kameros temperatūrą ir kontroliuoja produkto „šerdį“.

• Išankstinis ir vėlesnis džiovinimas – Veikia žemesnėje temperatūroje, esant stabiliam oro srautui (230 V išėjimas → ventiliatorius).

• Terminiai procesai mažose maitinimo įstaigose ir namų dirbtuvėse – Kai svarbiausia yra pakartojamumas ir saugumas.

Kodėl verta rūkyti maistą patiems? 

• Kokybės kontrolė – Žaliavą, prieskonių mišinį ir apdorojimo laiką sprendžiate patys; išvengiate nereikalingų priedų.

• Geresnis skonis ir aromatas — Mūsų pačių pasirinkta mediena (bukas, alksnis, vyšnia ir kt.) ir proceso parametrai leidžia sukurti unikalų sensorinį profilį.

• Pakartojamumas — Tikslus kameros temperatūros valdymas ir produkto zondas užtikrina, kad kiekvienas produktas bus paruoštas vienodai.

• Ekonomika — Reguliarus namų rūkyklos naudojimas dažnai sumažina aukščiausios kokybės produktų vieneto kainą.

• Pasitenkinimo ir aistros ugdymas — kuriate produktus, pritaikytus jūsų pageidavimams, sąmoningai mokydamiesi, kaip šildyti maistą.

• Lankstumas — nuo švelnaus šilto dūmo iki intensyvesnio kaitinimo; nuo mažų porcijų iki didesnių partijų (neviršijant kameros galios ir efektyvumo ribų).

Kaip tai veikia – ergonomika ir saugos logika

• Nustatote kameros temperatūrą ir (pasirinktinai) produkto temperatūrą „Ta“ jutikliniame ekrane.

• Valdiklis valdo šildytuvo ir pagalbinių išėjimų (230 V ventiliatoriaus, 12 V dūmų generatoriaus) galią pagal pasirinktą režimą.

• Kai „Ta“ viršijama:

  1. suveikia aliarmas,

  2. įrenginys pateikia 30 sekundžių pataisymams (pvz., nustatymų sumažinimas),

  3. pasibaigus laikui — tęsite kelionę autostopu,

  4. vienu ekrano palietimu.

Techninės specifikacijos

• Maitinimo šaltinis: 230 V / 50 Hz ±10 %

• Maksimali šildymo galia: 4 kW, temperatūrą.

• Galingumo reguliavimas: 0–100 %

• Kameros temperatūros diapazonas: paprastai 10–160 °C (priklausomai nuo pritaikymo ir kameros konstrukcijos)

• Reguliavimo skiriamoji geba: 0,1 °C

• Jutikliai: 2× PT1000 (kamera + produktas)

• Pagalbiniai išėjimai: 230 V (sausinimo ventiliatorius), 230 V (šildytuvo ventiliatorius),  12 V arba 230 V  (dūmų generatorius)

• Apsauga: terminis TAIP, viršsrovis TAIP

• Elektronikos aušinimas: Priverstinis (įmontuotas ventiliatorius)

• Vartotojas Sąsaja: spalvotas jutiklinis ekranas + garso indikatorius

• Korpusas / tvirtinimas: kompaktiškas; Tvirtinimo prie sienos / rėmo / vamzdžio laikikliai

• Nuosavas energijos suvartojimas: apie 2,5 W

• Garantija: 40 mėnesių

Komplekto turinys

• Valdiklis PPOWER-MW

• Maitinimo laidas ir šildytuvo išvesties kabelis

• Tvirtinimo laikiklių rinkinys su tvirtinimo elementais

• Greito paleidimo instrukcijos
  Priedai — PT1000 zondai, ventiliatoriaus / dūmų generatoriaus kabeliai, dūmų generatorius, kameros ventiliatorius — parenkami atskirai.

Priedų pasirinkimas (rekomendacijos)

• PT1000 zondai:

  • Kameros/aplinkos — klasikinis zondas su dangteliu.

  • Produktas — adata/mėsa su plonu smaigaliu ir aukštai temperatūrai atsparia pinta viela.

• Ventiliatorius  — našumas, pritaikytas prie kameros tūrio (vienoda temperatūra ir dūmų pasiskirstymas).

• Šildytuvo ventiliatorius  — našumas, pritaikytas prie kameros tūrio (vienoda temperatūra).

• Dūmų generatorius  — su reguliuojamu medžio drožlių padavimu ir stabiliomis žarijomis.

DUK — Dažnai užduodami klausimai

Ar galiu naudoti savo PT1000 zondus?
Taip — svarbu, kad jie būtų PT1000 tinkamos konstrukcijos (kamera ir produktas), o jungtys / laidai būtų pritaikyti prie darbinės temperatūros ir sąlygų.

Kaip veikia signalizacija ir automatinis sustabdymas?
Kai viršijama nustatyta temperatūra, „Ta“ valdiklis įjungia garsinį signalą ir skaičiuoja atgal 30 sekundžių. Jei nepataisysite, procesas bus sustabdytas. Tęskite vienu prisilietimu.

Ar PPOWER-MW maitins mano ventiliatorių ir dūmų generatorių?
Taip. Yra numatytas išėjimas ventiliatoriui ir dūmų generatoriui (patikrinkite įrangos srovės reikalavimus ir pasirinkite tinkamus laidus).

Į ką reikėtų atkreipti dėmesį atliekant pirmąjį paleidimą?
Teisingas zondo montavimas (kamera ir produktas), signalizacijos veikimo bandymas, ventiliatoriaus sukimosi krypties ir efektyvumo patikrinimas bei sausojo paleidimo bandymas su tuščia kamera.

Kodėl PPOWER-MW?

• Tikslus temperatūros valdymas + du matavimo taškai (kamera ir produktas).

• Saugi automatika: Signalizacija + automatinis sustabdymas + greitas paleidimas iš naujo.

• Paruošta integracija:  (šildytuvas ir sausintuvas) ir  (dūmų generatorius).

• Lenkijos gamyba, 40 mėnesių garantija, palaikymas ir priedai įtraukti.