Sada PAMEL PZW2 2700W PRD2 se sondami, kabely a topným tělesem

Přejít na zpětnou vazbu k produktu

PAMEL PZW2 – kompletní sada pro elektrickou udírnu

Ovladač PRD2 + topné těleso PGW1 2700W + 2 sondy (maso + komora)

Hotová sada pro přestavbu nebo stavbu Elektrická udírna.

Přejít na úplný popis

111,14 €

Wybierz wariant produktu:

Jednotlivé varianty se mohou lišit cenou

Množství

szt.

Dostupnost:

duża ilość

Doba přepravy: 24 godziny

PAMEL PZW2 – kompletní sada pro elektrickou udírnu

Ovladač PRD2 + topné těleso PGW1 2700W + 2 sondy (maso + komora)

Hotová sada pro přestavbu nebo stavbu Elektrická udírna.

Ovladač PRD2U monitoruje teplotu, zatímco topné těleso PGW1 2700W s odkapávací miskou zajišťuje rovnoměrné a čisté ohřevy. Sada obsahuje: dvě sondy – jednu ostrou pro zapichování do masa, druhou standardní pro regulaci teploty komory.

S touto sadou:

nastavíte teplotu komory a masa,
topení pracuje plynule od 0 do 100 % výkonu,
můžete automaticky ukončit uzenípokud maso dosáhne nastavené teploty.

Co přesně sada obsahuje?

Ovladač PAMEL PRD2U (regulátor výkonu a teploty do 4,5 kW)
Dvě ocelové sondy s dráty:
sonda ostrá - pro zapichování do masa,

sonda standardní - pro regulaci teploty v komoře.
Napájecí kabely pro regulátor (verze s hotovými kabely - není třeba se zabývat zapojením).
Topné těleso PAMEL PGW1 2700W s:
nerezovým deflektorem,

odkapávací miskou na tuk,

přibližně 2m napájecím kabelem s gumovou zátkou.

Toto je kompletní sada – jednoduše nainstalujte topič do udírny, připojte ovladač, zasuňte sondy a můžete začít udit.

Ovladač PRD2U v udírně – klíčové vlastnosti

Plynulé nastavení výkonu 0–100 % s přibližně 0,25% kroky – neklikne jako standardní termostat „zapnuto/vypnuto“, ale plynule ovládá topič.
Regulace teploty v komoře – standardní sonda měří teplotu uvnitř udírny, zatímco regulátor udržuje nastavenou hodnotu.
Regulace teploty masa – ostrá sonda zapíchnutá do produktu (šunka, vepřový krk, slanina atd.).
Možnost nastavení Teplota alarmu Ta – když teplota uvnitř masa dosáhne například 68–75 °C, regulátor může proces ukončit a spustit alarm.
Čitelné LCD displej – zobrazuje teplotu komory, teplotu masa a nastavení.
Vestavěná proudová a tepelná ochrana a chlazení ventilátorem – regulátor je navržen pro práci s výkonnými topnými tělesy.
Maximální regulovatelný výkon až 4,5 kW – snadno ovládá typická topná tělesa udírny (včetně 2700 W).

Topič PAMEL PGW1 2700 W – pro udírnu, ne jen tak ledajakou

Výkon 2700 W / 230 V – Ideální pro většinu domácích a malých dílenských udíren.
Deflektor z nerezové oceli – Rozptyluje teplo a chrání topné těleso.
Odkapávací miska – Tuk nekape na topné těleso, ale shromažďuje se na jednom snadno čistitelném místě.
Horní a spodní ochranné desky z nerezové oceli – Chrání topné těleso a zlepšují rovnoměrnost ohřevu.
Vysokoteplotní kabel, cca 2 m, s gumovou zástrčkou – připraveno k připojení, není třeba vyrábět kabel.

Jak sada funguje v praxi (příklad)

Standardní sonda – zavěsí se v komoře a monitoruje například 60–80 °C v závislosti na fázi uzení.
Ostrá sonda – zapíchněte ji do nejsilnějšího kusu masa a nastavte cílovou teplotu, například 72 °C (nebo jinou teplotu dle vaší vlastní technologie).
Regulátor plynule reguluje výkon topení, udržuje teplotu v komoře a zároveň měří teplotu uvnitř masa.
Jakmile je dosaženo nastavené teploty masa, regulátor může zastavit ohřev – nemusíte neustále stát u udírny.