Комплект PAMEL PZW2 2000 Вт PRD2 з зондами, кабелями та нагрівачем

Перейти до відгуків про товар

PAMEL PZW2 – повний комплект для електричної коптильні

Контролер PRD2 + нагрівач PGW1 2000 Вт + 2 зонди (м'ясо + камера)

Готовий комплект для переобладнання або будівництва Електрична коптильня.

Перейти до повного опису

469,99 zł

Wybierz wariant produktu:

Окремі варіанти можуть відрізнятися за ціною

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Час доставки: 24 godziny

PAMEL PZW2 – повний комплект для електричної коптильні

Контролер PRD2 + нагрівач PGW1 2000 Вт + 2 зонди (м'ясо + камера)

Готовий комплект для переобладнання або будівництва Електрична коптильня.

Контролер PRD2U контролює температуру, а нагрівач PGW1 2000 Вт з піддоном для крапель забезпечує рівномірний та чистий нагрів. Комплект включає два зонди – один гострий для введення в м'ясо, інший стандартний для контролю температури камери.

За допомогою цього комплекту:

ви встановлюєте температуру камери та м'яса,
нагрівач працює плавно від 0 до 100% потужності,
ви можете автоматично припиняти копчення, коли м'ясо досягає встановленої температури.

Що саме входить до комплекту?

Контролер PAMEL PRD2 (контролер потужності та температури до 4,5 кВт)
Два сталеві зонди з дротами:
зонд гострий - для вставки в м'ясо,

зонд стандартний - для контролю температури камери.
Кабелі живлення для контролера (версія з готовими кабелями - не потрібно возитися з підключеннями).
Нагрівач PAMEL PGW1 потужністю 2000 Вт з:
дефлектором з нержавіючої сталі,

піддоном для крапель для жиру,

шнуром живлення приблизно 2 м з гумовою заглушкою.

Це повний комплект – просто встановіть нагрівач у коптильню, підключіть контролер, вставте зонди, і ви готові розпочати копчення.

Контролер коптильні PRD2 – Основні характеристики

Плавне регулювання потужності 0–100% з кроком приблизно 0,25% – він не клацає, як стандартний термостат "ввімк./вимк.", а плавно керує нагрівачем.
Контроль температури камери – стандартний зонд вимірює температуру всередині коптильні, а контролер підтримує встановлене значення.
Контроль температури м'яса – гострий зонд, вставлений у продукт (шинка, свиняча шия, бекон тощо).
Можливість налаштування Температура сигналізації Ta – коли температура всередині м'яса досягає, наприклад, 68–75°C, контролер може завершити процес і увімкнути сигналізацію.
Чіткий РК-дисплей – відображає температуру камери, температуру м’яса та налаштування.
Вбудований захист від струму та перегріву та вентиляторне охолодження – контролер призначений для роботи з потужними нагрівачами.
Максимальна керована потужність до 4,5 кВт – легко керує типовими нагрівачами для коптилень (2000 Вт в комплекті).

Нагрівач PAMEL PGW1 2000 Вт – для коптильні, а не просто для будь-якої коптильні

Потужність: 2000 Вт / 230 В – Ідеально підходить для більшості домашніх коптилень та коптилень для невеликих майстерень.
Дефлектор з нержавіючої сталі – Розсіює тепло та захищає нагрівальний елемент.
Піддон для крапель – Жир не капає на нагрівач, а збирається в одному легко очищуваному місці.
Верхня та нижня захисні пластини з нержавіючої сталі – Захищають нагрівач та покращують рівномірність нагрівання.
Високотемпературний кабель, приблизно 2 м, з гумовою заглушкою – готовий до підключення, не потрібно робити кабель.

Як набір працює на практиці (приклад)

Стандартний зонд – висить у камері та контролює, наприклад, 60–80°C залежно від стадії копчення.
Гострий зонд – вставте в найтовстіший шматок м’яса та встановіть цільову температуру, наприклад, 72°C (або іншу температуру, виходячи з вашої технології).
Контролер плавно регулює потужність нагрівача, підтримуючи температуру в камері, одночасно вимірюючи температуру всередині м'яса.
Після досягнення встановленої температури м'яса контролер може зупинити нагрівання – вам не потрібно постійно стояти біля коптильні.