PAMEL PRW3F háromfázisú vezérlő füstölőhöz

Go to Product feedback

PRW3F FÜSTÖLŐVEZÉRLŐ

A PRW3W elektromos füstölők vezérlésére szolgál. A gombok segítségével a felhasználó beállíthatja a kívánt hőmérsékletet. Az aktuális hőmérséklet-beállítás az LCD grafikus kijelzőn jelenik meg.

Ezenkívül a felhasználó beállíthatja a ventilátor sebességét és a füstgenerátor teljesítményét.

A készülék képes vezérelni a füstölési folyamatot. Felszerelhető egy (vagy két) hőmérséklet-érzékelővel, amely lehetővé teszi az állandó hőmérséklet fenntartását vagy a maximális érték korlátozását (biztonság, leállítás). Egy második érzékelő csatlakoztatható a készülékhez. A második hőmérséklet mérése mellett a második érzékelő lehetővé teszi a készülék leállítását is. Ez különösen hasznos például akkor, amikor a második szondát a húsba helyezik füstölés közben, és a folyamatot akkor kell befejezni, amikor a hőmérséklet eléri például a "Ta=50" fokot.

Go to full description

117,87 EUR

Wybierz wariant produktu:

Individual variants may differ in price

Csatlakozó típusa

Kábelek 90 cm + 90 cm, háromfázisú 5P

Kábelek 180 cm + 180 cm, háromfázisú 5P (+11,56 EUR)

Selecting this option changes the price: (+11,56 EUR)

Ventilátor

Csak kimenet

Szárítóventilátor hozzáadása 1-es típusú kábellel (+20,80 EUR)

Selecting this option changes the price: (+20,80 EUR)

Kiegészítő 230 V kimenet kapcsolóval a kamra világításához

Ne adja hozzá

Kapcsoló és GN11 aljzat hozzáadása (+5,78 EUR)

Selecting this option changes the price: (+5,78 EUR)

Garancia

Alap 24+6 hónap

Alap 24+16 hónap (+10%)

Selecting this option changes the price: (+10%)

Alap 24+26 hónap (+20%)

Selecting this option changes the price: (+20%)

Quantity

szt.

Availability:

duża ilość

Shipping time: 24 godziny

PRW3F – füstölővezérlő (háromfázisú) 3 × 5,5 kW

A PRW háromfázisú változata nagy elektromos füstölőkhöz. Fenntartja a kamrában beállított hőmérsékletet, figyeli a termékek hőmérsékletének elérését, és legfeljebb 3 × 5,5 kW teljesítményű háromfázisú fűtőelemet (összesen 16,5 kW), valamint füstgenerátort és keringető ventilátort vezérel.

Legfontosabb funkciók

A kamra hőmérsékletének stabilizálása (0–130 °C, 1 °C lépés).
A folyamat automatikus befejezése a termék célhőmérsékletének (Ta) elérésekor.
A fűtőelem teljesítményének fokozatmentes szabályozása 0–100% között (1% lépés).
A füstgenerátor (12 V DC vagy 230 V AC) és a ventilátor fordulatszámának független szabályozása.
Jól olvasható LCD-kijelző, egyszerű gombos kezelés.

A vezérlő a füstölési folyamat teljes automatikus vezérlését 4 szakaszban biztosítja:

Szárítás – a termék felületének stabilizálása és előszárítása a tényleges füstölés előtt.
A füstgenerátor begyújtása – a munkafüst biztonságos és ismételhető előállítása.
Füstölés – a kamra hőmérsékletének és a füst intenzitásának pontos szabályozása.
A termék utósütése – a termék végső felmelegítése a kívánt hőmérsékletre és szerkezetre.

Bemenetek és kimenetek

Háromfázisú fűtőelem: legfeljebb 3 × 5,5 kW (összesen 16,5 kW).
Füstgenerátor: 12 V DC (5.5/2.1 csatlakozó) vagy 230 V AC.
Keringető ventilátor: 230 V AC, legfeljebb 200 W.
Hőmérséklet-szondák: DS18B20 RJ45 csatlakozókon — 1 kamraszonda + legfeljebb 3 termékszonda (párhuzamos mérés).
Világítási kimenet 230 V AC 200 W (GN11 aljzat)

A SOLO változat tartalma

PRW3F vezérlő (háromfázisú változat).
Standard kamraszonda.
Hegyes hússzonda.
(Opcionálisan) további 1–2 hússzonda tartozékként.

Műszaki adatok

Hőmérséklet-tartomány: 0–130 °C; felbontás 1 °C.
Teljesítményszabályozás: 0–100%; felbontás 1%.
Maximális fűtési teljesítmény: 3 × 5,5 kW (összesen legfeljebb 16,5 kW).
Segédkimenetek: füstgenerátor 12 V DC vagy 230 V AC; ventilátor 230 V AC legfeljebb 200 W.
Saját fogyasztás: ~2,5 W.
Védelmek: túláram; kényszerhűtés.